Prestige de Minuty Rosé – 2018

Notre Avis :
Le vignoble de Château Minuty est remarquablement bien exposé sur les coteaux des villages de Gassin et de Ramatuelle, dominant le Golfe de Saint-Tropez. Château Minuty est entouré de 45 ha d’un seul tenant sur des sols de calcaire schisteux, complété par 20 ha sur un sol calcaire et 15 ha sur les Côteaux du Val de Rians à Ramatuelle, avec une vue magnifique sur la baie de Pampelonne.
Issus d’une sélection rigoureuse des meilleurs terroirs des Côtes de Provence.  Récolte manuelle des raisins puis tri manuel à la cave.
Ce vin rose pâle exprime des arômes très intenses d’agrumes et de fleurs blanches. Sa bouche riche, veloutée associée à sa fraîcheur lui confère un côté aérien.
Précis et délicat aux notes de fleurs et de melon. Puissant et équilibré, aux notes d’agrumes et de fruits rouges. Finale en légèreté, le tout souligné par une agréable minéralité.