Maîtres Vignerons de la Presqu’île de Saint-Tropez – Malyse – Rosé 2019 Vegan

Distribué par les Maîtres Vignerons de la Presqu’îles de St Tropez, le domaine est situé au pied du village de Gassin, classé parmi les plus beaux villages de France.

Propriété familiale de Marie-Louise Roux (appelée “Malyse”), le domaine, parfaitement tenu, est conduit en agriculture raisonnée sur 9 hectares.

Disposé en cirque, le vignoble bénéficie d’un terroir exceptionnel de granit et de gneiss et d’un climat méditerranéen avec des fortes influences maritimes lui procurant une entité écologique exceptionnelle.

La proximité de la mer apporte une certaine fraîcheur durant les nuits estivales, bénéfique à une maturation lente et progressive des baies.

Les raisins sont vendangés à la main à partir de 4 heures du matin pour profiter de la fraîcheur des baies.
Seul les jus de goutte et de première presse sont utilisés pour élaborer cette cuvée, soit les meilleurs jus.

Ce sont les Maîtres Vignerons de Saint-Tropez qui procèdent aux derniers traitements de stabilisation du vin avant sa mise en bouteille. Cette dernière étape  se fait dans des conditions optimales avec un équipement technique de dernière génération permettant de préserver la qualité des vins.

On ressent dans le rosé Malyse la fraîcheur et la densité du terroir. La robe est d’un beau rose cristallin. Le nez révèle des arômes gourmands d’agrumes et de fleurs Ce vin possède une belle fraîcheur en bouche avec une finale élégante et fruitée. A déguster à 10-12°C à l’apéritif, sur de la cuisine méditerranéenne d’été (aubergines et poivrons grillés), des salades composées et des grillades aux herbes.

Weight: 1.6kg

Messenger icon
Contactez-nous par message via Messenger