Moulin de la Roque – Roque Star – Côtes de Provence Rouge 2018

Cépages : 65 % Mourvèdre 30 % Cinsault 5 % Carignan
Sols : argilo-calcaire
Vinification : Vendanges manuelles Egrappage total Macération 26 jours avec contrôle des températures entre 24 et 26° Pressurage et incorporation des jus de presses aux jus de goutte après dégustation
Dégustation : Belle robe rouge grenat. Nez puissant avec des notes de fruits rouges, Aromatique, fin, élégant, puissant.
Gastronomie : Viandes rouges grillées Polpettes italiennes, Osso Bucco Fromages à pâte molle

Weight: 1.6kg

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