Domaine de l’Olivette – Bandol Rouge 2017
17,00€
Ce vin est construit autour du cépage roi de l’appellation, le Mourvèdre qui lui confère la puissance et l’ampleur mais surtout le caractère et la typicité de Bandol.
Son assemblage avec le Grenache et le Carignan en fait un vin d’une complexité rare. Sa couleur est profonde et intense, sa palette aromatique est variée exprimant tour à tour fruits rouges mûrs ou compotés, réglisse, sous bois et épices. Sa bouche est pleine, longue et persistante soutenue par une belle structure. Le final est long et goûteux sur des tanins fins et soyeux.
Weight: 1.6kg
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Description
Le Domaine, dans la même famille depuis le XVIIIe, s’est développé au cours des générations. Il exploite aujourd’hui une superficie de 55 hectares implantés sur les coteaux du Castellet. Le domaine est également compris dans le coeur de l’appellation Vins de Bandol.
Membre des Vignerons Indépendants , il adhère à leurs valeurs d’authenticité et également de respect du terroir.
La culture de la vigne reste traditionnelle avec des interventions raisonnées sur la fertilité biologique du sol. Tout en employant uniquement des amendements naturels.
Respectueux de son environnement, le Domaine n’utilise ni désherbant chimique mais aussi aucun insecticide. Le Domaine a recu la certification Haute Valeur Environnementale (HVE).
Informations complémentaires
| Poids | 1,6 kg |
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