Domaines Ott Clos Mireille Blanc de Blancs – 2015

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03/06/2019

Domaines Ott en bord de mer, à La Londe, non loin du célèbre Fort de Brégançon, sur l’aire d’appellation Côtes de Provence. Superficie de 170 hectares dont 47 en production.

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Mireille Blanc de Blancs – 2015

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Notre Avis :

En bord de mer, à La Londe, non loin du célèbre Fort de Brégançon, sur l’aire d’appellation Côtes de Provence. Superficie de 170 hectares dont 47 en production.

Entièrement remodelé dans ses sols et replanté dans les années -30, c’est terroir particulier qui allie schistes du bord de mer et microclimat dû aux embruns. Ce terroir particulier participe à la création de vins rares.

C’est un charme inoubliable derrière sa bâtisse du XVIIIème siècle et de ses immenses palmiers.

Sa production est uniquement tournée vers du vin rosé et blanc.

Sa cuvée Blanc de Blancs arbore une couleur jaune pâle, aux reflets cristallin et nuance de bronze.

Fruité au nez, pêche blanche, agrumes et fruits citriques.

Son attaque est vive, fraîche sur des tons de fruits blancs. Bouche ample et généreuse sur des notes de fleurs de garrigue et zestes d’agrumes.

Finale en finesse, légèreté, laissant une élégante persistance en bouche.

A ne pas manquer sur des produits de la mer ou poissons grillés !

Fiche technique

AppellationCôtes de Provence
CouleurVin Blanc
Dégré d'alcool12.5°
Composition70% Sémillon, 30% Rolle
PropriétaireMaison Ott

Producteurs