Château Sainte Roseline, cuvée Lampe de Méduse Rouge – 2017

Notre Avis :
Le Château Sainte Roseline est idéalement situé, à trente minutes de la baie de Saint-Tropez et de la Croisette de Cannes, des Gorges du Verdon ou d’Aix-en-Provence. Sur un même terroir millénaire, l’art (ancien et contemporain) et l’art du vin s’y épanouissent en harmonie.
Sept siècles de culture de la vigne permettent d’affirmer que le terroir du Château Sainte Roseline est l’un des plus exceptionnels de Provence. Il a d’ailleurs été récompensé, en 1955, par la distinction « CRU CLASSE ». Les sols argilo-calcaires et la présence d’une source en profondeur permettent une alimentation maîtrisée de la vigne, gage de l’obtention de grands vins.
Le Château Sainte Roseline compte aujourd’hui 108 ha où sont cultivés 11 cépages différents.
La cuvée « Lampe de Méduse », chargée de plus de 50 ans d’histoire, issue de parcelles classées, représente le cœur de la production du Château. Elle incarne le style de la propriété avec des vins de Provence très expressifs, structurés avec toujours une très belle finesse caractéristique des vins crus classés produits au château Sainte Roseline.
La cuvée « Lampe de Méduse », chargée de plus de 50 ans d’histoire, issue de parcelles classées, représente le cœur de la production du Château. Elle incarne le style de la propriété avec des vins de Provence très expressifs, structurés avec toujours une très belle finesse caractéristique des vins crus classés produits au château Sainte Roseline.
Le nez est intense et riche, où se côtoient fruits des bois, pruneaux et notes de chocolat.
Vif en bouche avec des notes de vanille, il est généreux et montre une grande capacité au vieillissement. A déguster avec de l’agneau, des gibiers, une daube provençale.