Château de Berne Terre de Berne Rouge – 2016

Notre Avis :
D’une superficie de 118 hectares, le vignoble repose sur une assise calcaire, il est protégé par les 500 hectares de forêt et orienté principalement au sud. A la variété de sols et du climat correspond une large palette de cépages, une dizaine entre régulièrement dans l’élaboration des vins : Syrah, Grenache, Cinsault, Sémillon, Ugni-blanc, Viognier, Cabernet, Carignan, Rolle, Mourvèdre.
L’histoire du domaine est aussi riche que le sont ses vins, expressifs et typiques de la Provence. En 200 avant J-C, le domaine se situait sur la voie Aurélienne qui reliait l’Italie à l’Espagne, autorisant le transport de vin.
Le comte de Toulouse, Raymond V, fît don du domaine à Saint Bernard, fondateurs de l’ordre des cisterciens, qui y firent fructifier sa terre. En 2007, un homme d’affaires britannique, amoureux de la Provence, rachète le domaine et ses voisins (Ludovic de Beauséjour et le Château des Bertrands), comptabilisant ainsi plus de 250 hectares de vignes au cœur de la Provence.
Alliant qualité et innovation, la Château de Berne propose la première bouteille de vin carrée, connaissant un grand succès.
La cuvée Terre de Berne, cœur de gamme du domaine, propose des vins jeunes, frais et très expressifs.
Robe grenat profond, jolis reflets violets, belle brillance. Nez puissant et complexe, des notes légères d’épices violetées, de fruits noirs, et finale griottes bien mures.
Attaque veloutée, souple, aux tanins bien fondus où l’on retrouve les sensations d’épices fines, de cette matière qui enveloppe le palais. Finale fruitée et vanillée !