Depuis son origine, Le Brun de Neuville s’est construit autour d’une histoire d’hommes et de femmes. Des familles de viticulteurs animés par la volonté commune de se doter d’outils performants afin que leur savoir-faire et également le riche produit de leur terroir permettent l’élaboration de Champagnes de qualité exceptionnelle. Depuis plus de 150 ans, la famille Le Brun réside sur les hauteurs de Bethon village. Se Situant proche de la ville de Sézanne dans la Marne. Le souvenir de Madame Le Brun qui possédait le château en 1845 reste vivace encore aujourd’hui. La maison Le Brun de Neuville héritera en effet de son nom grâce à l’action de la noble héritière du Château de Bethon. Madame de Reviers, l’une des fondatrices de la Cave.
Champagne Le Brun De Neuville – Tradition – Blanc de Blancs
Le premier nez évoque un parfum d’aubépine et d’acacia, la craie humide, la menthe poivrée, la pomme verte, le raisin frais avec un accent anisé.
A l’aération il évolue sur des notes de crème fouettée, de ciboulette, de zestes de citron.
L’approche dans le palais est souple et fraîche, avec une effervescence crémeuse et fondue. le milieu de la bouche est orchestré par une minéralité puissance et pure.
La finale élancée par une bonne tension citronnée s’habille d’un fruité puissant.
100% Chardonnay dont 30% de vins de réserve.
5% de la fermentation est effectuée en barriques, vieillissement sur 4 ans, dosé à 8g/ L.
Récompenses : Wine Enthusiast 90/100 – Wine Spectator 90/100 – Gault et Milau 2018 15/20 – Guide Hachette 2015 et 2017 2 étoiles.
Weight: 1.6kg
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Description
Informations complémentaires
| Poids | 1,6 kg |
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